Idag är väl dagen då många börjar kolhydratladda inför maran. Själv börjar jag dagen med en kolhydratsrik gröt med massor av gott. Har en riktigt tuff dag på jobbet idag med kvällsaktivitet fram till sent så det gäller att äta bra hela dagen och försöka vila när det går.

Ingredienser

1dl havregryn

2dl vatten

lite rågflingor

1 päron

lite pumpakärnor

lite krossade linfrön

1 bit ingefära

mandelmjölk

Tillagning

Koka upp havregryn, rågflingor, vatten och lite salt. Tillsätt riven ingefära och koka ihop till en gröt. Toppa med pumpakärnor, linfrön, tärnat päron och mandelmjölk.