om mat och träning
Broccolisallad med halloumi
Ingredienser
Sallad
800g broccoli
150g cashewnötter, naturella
några blad färsk basilika
1 paket halloumi
Dressing
1dl olivolja
1/2dl vitvinsvinäger
1tsk salt
1msk honung
2 vitlöksklyftor, finhackade
1/2 rödlök, finhackad
1 liten röd chili, urkärnad och finhackad
Tillagning
Rosta nötterna snabbt i en panna. Skär av små huvuden från broccolin. Grilla halloumin i ung eller på grill. Blanda ingredienserna till dressingen och strö över salladen. Häll över nötterna sist och servera med halloumin.
Like| Skriv ut artikeln | Det här inlägget postades av Sara den 27 juli, 2010 klockan 22:40, och ligger i kategorin Recept. Du kan följa alla svar på detta inlägg via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller skapa en trackback från din egen sida. |
Inga kommentarer ännu.
Inga trackbacks ännu.
Nektarin- och halloumisallad
ungefär 11 månader sedan - 2 kommentarer
Eller ska jag kalla den godissallad? Igår slängde jag upp allt möjligt gott på grillen och blandade sedan ihop till en god sallad. Receptet är inspirerat från ett Coop-recept men modifierat efter mitt tycke och vad jag hade hemma. Ingredienser 3dl quinoa 1 citron 2pkt halloumi 4 nektariner färsk basilika 1 påse blandad sallad salt
Spontangrillning
ungefär 1 år sedan - Inga kommentarer
Åh vad jag är glad för vår gasolgrill. Det är extremt enkelt och smidigt att grilla! Var inte ett dugg sugen på att handla på väg hem från jobbet idag utan tänkte att jag slänger ihop nåt snabbt av det jag har hemma. Det råkade bli: Päron- och quinoasallad med grillad halloumi. 30 minuter efter
Snabb söndagsmiddag
ungefär 1 år sedan - 4 kommentarer
Det är knappt så att jag tror det själv men P är ute och joggar och jag sitter inne och smuttar på ett glas vin. Har spenderat helgen i Umeå mysandes med min 3,5 veckor gamla systerdotter och hade egentligen ett långpass på schemat idag men kände mig inte helt upplagd efter resandet så jag
Vad har du i matlådan?
ungefär 1 år sedan - Inga kommentarer
När man har bråttom är det lätt att ta till snabbmat. Jag har jobbat mycket på sistone och inte prioriterat mat. Varför? Egentligen är det så lätt att slänga ihop en bra matlåda på bara några minuter. Det gäller bara att ha rätt saker hemma! Idag tog jag några blad babyspenat, halvor av coctailtomater, salladslök,
Raw frukt- och nötgröt med granatäpple
ungefär 1 år sedan - Inga kommentarer
Ingredienser 1 liten banan, mogen 1 äpple 1 näve naturella cashewnötter 6 hasselnötter 1/2msk psylliumfrön granatäpple 1tsk kokosolja Tillagning Blanda frukt, nötter, frön och kokosolja i en mixer. Spara 3 hasselnötter till dekoration. Hacka dem och strössla över gröten tillsammans med granatäpple och lite kanel. Avnjut med eller utan mjölk! Like Unlike
Tofuwok med bovetenudlar
ungefär 1 år sedan - 1 kommentar
Det har varit lite dåligt med recept här på bloggen på sistone och det beror nog på att jag har känt mig lite oinspirerad på matlagningsfronten på sistone. Efter besök i både London och Paris i veckan och lite härlig matshopping så känner jag mig åter på hugget! Efter jobb och intervallpass idag så slängde
Schysst råkostsallad
ungefär 1 år sedan - Inga kommentarer
Vissa ryggar tillbaks bara av ordet råkostsallad. Dåliga minnen från skolmatsalen kan ge men för livet. Denna variant är fantastisk god och fullproppad med nyttigheter. Passar till det mesta, jag serverade med omelett. Ingredienser 1 bit vitkål 2 morötter 1/2 kruka färsk koriander Alfalfagroddar 2 limefrukter gula russsin röd paprika till garnering Tillagning Riv kålen
Sallad med avokado och cashewdressing
ungefär 1 år sedan - Inga kommentarer
Kvällens middag blev en god sallad med avokado och en god cashew- och dragondressing, inspirerad från We like it raw. Gjorde dock en hel del modifikationer så jag skriver in min variant av receptet här. 4 port Ingredienser Sallad 2 avokados 4 nävar röd mangold 2 nävar babyspenat 1 ask coctailtomater 1 röd paprika 1/2
Quinoasallad med fänkål och äpple
ungefär 1 år sedan - Inga kommentarer
En helg full av besök och vad passar bättre en lite grillat kött med en god quinoasallad till? Även en raw äppelchutney inspirerad av Renée Voltaire. Ingredienser Quinoasallad 3 dl quinoa 1msk lantbuljong 1 stånd fänkål 1 äpple 1 lime olivolja lite dill spiskummin cayennepeppar svartpeppar salt Äppelchutney 2 äpplen 1/2 rödlök 1 bit ingefära
Middag på Sjögräs
ungefär 1 år sedan - 2 kommentarer
Härlig födelsedagsmiddag på Sjögräs. Ledsen för lite dåliga iphonebilder. Fördrink med blåbär och choklad. Förrätt med vinbärstomater och kantareller. Risotto med tryffel, sparris och mascarpone. Chokladmousse med passionsfrukt och jordgubbar och lite champagne till det. Like Unlike
