Såhär snygg i håret får man vara när man går på nobelmiddag!

I lördags anordnade företaget som jag jobbar på en julfest utan dess like. Blå hallen var bokat och en kopia av fredagens nobelmiddag utlovad. Eftersom detta delvis är en matblogg måste jag ju skriva lite om middagen!

Innan förrätten serverades champagne i gyllene salen. Champagne var även drycken till förrätten även om jag noterade att vi inte hade samma vinlista som den riktiga nobelmiddagen. Kanske blev det lite för dyrt:) Förrätten bestod av anka i press med vinteräpplen, pumpa, ättiksgrönsaker och kryddig gelé. Jag är alltid ganska skeptisk mot pressat kött i gelé men det smakade faktiskt helt okej. Inte himmelskt på något sätt men okej. Jag fick i mig hela rätten iaf! Grönsakerna var rätt tråkiga. Vad gäller huvudrätten så bjöds det på Tryffelstekt piggvar med vintersallad på kantareller och oxsvanstryffelsky. Då jag inte äter fisk fick jag istället en vegetarisk rätt. Märker att det låter här som att jag är väldigt kräsen:) När jag frågade kyparen vad det var jag fick så svarade han ”vegetariskt”. Jaha, det var ju informativt. Jag tror att det var någon typ av bönröra serverat på en morot och toppat med sesamfrön. Det var också helt okej men inte någon smaksensation. Efterrätten däremot var smaskens! Len mjölkchoklad och apelsinbavaroise smaksatt med gammeldansk bitter serveras med apelsinsallad. Jag tryckte i mig hela kalaset!

Unlike