om mat och träning
Inlägg taggade bovete
Mango och banan med bovete
7 Jul 10
Dagens frukost är god som en dröm.
Ingredienser
1/2 ätmogen mango
1 liten banan
1 dl kokt bovete
några hasselnötter
Tillagning
Koka boveten enligt anvisningar på förpackningen. Skala och tärna mango och banan. Blanda alltihop och toppa med grovt hackade hasselnötter. Passar även utmärkt som mellanmål!
LikeBovetegröt med kiwi, pumpafrön och cashewnötter
23 Feb 10
Idag äts sista portionen av bovetegröten jag gjorde förra veckan. Denna gång med kiwi, pumpafrön och cashewnötter
Ingredienser
1 portion bovetegröt
1 kiwi
psyllium
cashewnötter
pumpafrön
mjölk/sojamjölk/mandelmjölk
Tillagning
Värm gröten i micron. Skala och skiva kiwin. Strö kiwi, psyllium, pumpafrön och cashewnötter över gröten. Häll på mjölk.
Bovetegröt med plommon, solrosfrön och goji
20 Feb 10
Om du nu som jag gjort en sats bovetegröt kan man göra många goda varianter på den. Här kommer dagens exempel med plommon, solrosfrön och goji. Perfekt frukost inför dagens långpass. Men jag ligger kvar i sängen en stund till med en kopp te och en god bok!
Ingredienser
1 portion bovetegröt
1 plommon
solrosfrön
krossat linfrö
gojibär
mandelmjölk/sojamjölk/mjölk
Tillagning
Tärna plommonet. Värm gröten i micron och tillsätt mjölk, tärnat plommon, frön och bär. Sira eventuellt lite honung över för sötare smak.
Bovetegröt med mango, pumpafrön och cashewnötter
19 Feb 10
God morgon! I morse väcktes jag mitt i min djupsömn. Inte optimalt! Fredagar bjuder på frukostbuffé på jobbet men jag brukar endast äta den om jag har tränat innan då den är fullproppad med snabba kolhydrater. Idag blev jag dock på bra humör av min goda bovetegröt och en stor kopp Lady Grey!
Ingredienser
3dl skalat bovete
7dl vatten
3 torkade aprikoser eller katrinplommon
salt
1 msk krossat linfrö
1 mogen mango
pumpafrön efter smak
cashewnötter efter smak
soja- eller mandelmjölk
Tillagning
Koka upp boveten med vatten och rör om. Vattnet ska få en rosaaktig färg. Häll av vattnet och koka upp på nytt och tillsätt torkad frukt och salt. Häll på nytt vatten och låt koka i 30 minuter. Detta blir en stor sats som räcker flera dagar. Håller i kylskåpet i ca en vecka och kan värmas i micro. Lägg upp i djup tallrik och tillsätt mjölk. Strö över tärnad mango, pumpafrön, cashewnötter och krossat linfrö. Smaklig måltid
