om mat och träning
Inlägg taggade tillbehör
Schysst råkostsallad
1 Sep 10
Vissa ryggar tillbaks bara av ordet råkostsallad. Dåliga minnen från skolmatsalen kan ge men för livet. Denna variant är fantastisk god och fullproppad med nyttigheter. Passar till det mesta, jag serverade med omelett.
1 bit vitkål
2 morötter
1/2 kruka färsk koriander
Alfalfagroddar
2 limefrukter
gula russsin
röd paprika till garnering
Tillagning
Riv kålen och morötterna eller kör dem i en matberedare. Blanda med hackad koriander, groddar och saften från limen. Garnera med gula russin samt lite röd paprika.
Nygjord mandelmjölk
31 Maj 10
En god portion gröt med mandelmjölk är en riktigt bra start på dagen. Gör så här. Kvällen innan häller du en liter vatten över en deciliter mandlar. Låt stå i blöt över natten. Kör allt i en mixer och pressa sen genom en nylonduk. Ta en liten del av en vaniljstång, sprätta upp och dra ur fröna ner i mjölken. Häll upp på en fin flaska och förvara i kylen i upp till fem dagar. Voila, vem behöver vanlig mjölk hemma? Ej processat, ej från något djur, bara naturlig raw food!
Spetskål med vitlök och soja
10 Maj 10
Här kommer ett litet snabbt lunchrecept. Ett tillbehör som passar till det mesta!
Ingredienser
1/2 huvud spetskål
1 klyfta vitlök
lite olivolja
lite soja
lite vatten
svarta sesamfrön
Tillagning
Stek kålen tillsammans med olja och vitlök i 2-3 minuter. Häll på lite soja och vatten och låt koka i en minut. Servera med svarta sesamfrön. Mycket gott som tillbehör!
